今週も元気にオープンです。

おときです。
English follows Japanese
『Toki’s 珈琲研究室』@Kahana’s 鎌倉
新しく仲間入りしたハワイモロカイのピーベリーコーヒー、珍しいみたいですね~。ハワイより直送です(^^)
飲みやすいので、マウイのピーベリーよりもコーヒー初心者さん向けのお味です。
ハワイのオーガニックコーヒも準備万端です。
今日の農薬不使用玄米のおいなりさんは、みょうが入りもあります。
さっぱりしたおいなりさんに仕上がりました。
@Kahana’sでは初めて登場 ”紀子先生のハーブスイーツ”は、『桑の葉フィナンシェ』です。
桑の葉ってすぐれものなのです。カルシウム豊富(あしたばの5倍)、鉄分豊富(ケールの5倍)、
さらに糖の吸収を抑えてくれるので、お茶などで日々取っているという方も多いですよね。
紀子先生の手にかかれば、栄養満点の桑の葉がスイーツになっちゃいます。
アルコールも登場です。
ベルギーのオーガニックビール、フランスのオーガニックワイン、ゆるゆるおつまみもありますので、のんびりといらしてください。
昨日、イチゴの酵素ジュースを仕込みました。
イチゴと同じようにキウイやオレンジ等で酵素ジュースを作ってみようと思います。
◎昨日のマスターズ、見ましたか?
今日と明日、「ひできに感激」と元気よく言って入店された方は、農薬不使用玄米のおいなりさん半額です(^^)
”Toki’s Coffee Lab.” @ Kahana’s Kamakura is now open.
Peaberry coffee from Hawaii Molokai is newly arrived here. It’s shipped directly from Hawaii.
It’s very smooth, so it’s more suitable for coffee beginners than Maui’s Peaberry.
JAMHA Senior Herbal Therapist “Noriko’s Herbal Sweets” is available for the first time. It’s “Mulberry Leaf Financier”.
Mulberry leaves are very good for our health.
Many people take mulberry leaves every day as a tea because it suppresses the absorption of sugar.
Ms. Noriko turns the nutritious mulberry leaves into a sweet treat.
Alcohol is also available.
Belgian organic beer, French organic wine, etc.
Yesterday, I prepared strawberry enzyme juice.
I’m going to try making enzyme juice from kiwis, oranges, etc. as well as strawberries.
◎Did you watch the Masters?
Today and tomorrow, anyone who enters the cafe and cheerfully says “Hideki is wonderful” will get half-price Oinarisan made from pesticide-free brown rice.

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