初焙煎、やってみました

ときです。
English follows Japanese
『Toki’s 珈琲研究室』@Kahana’s鎌倉
みんなから「手を出したらハマって抜けられなくなるよ」と言われていたのに、
やっぱりやってみたくなり、やってしまいました、初焙煎
どのくらいの火加減で、
どの程度の色になったら止めるのか、
む、むずかしい(=`ェ´=)
お味は、うーむ、香ばしい
香りは最高でしたのに(笑)
カフェでお出しできるまでの道のりは
ああ、遠いなぁ
有機栽培のコーヒー豆を使った自家焙煎コーヒーの登場
のんびりとお待ちください。
This is Toki from “Toki’s Coffee Lab” @Kahana’s Kamakura
This was my first time trying to roast coffee beans.
How much heat should I use?
What color should I stop at?
It’s all new to me, so I’m not sure what to do.
The taste was, well, savory.
The aroma was wonderful, though.
It will take some time before I can serve it in my cafe.
Have a wonderful day!

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